吃了几十年的包子,如此做的还是第一次见,一顿吃了仨还不解馋

导读:吃了几十年的包子,如此做的还是第一次见,一顿吃了仨还不解馋

文|满汉无全席

各位看官大家好,欢迎阅读由满汉无全席提供的资讯。今天我们的主题是:吃了几十年的包子,如此做的还是第一次见,一顿吃了仨还不解馋  接下来我们一起进入正题。

说起包子,每个人都吃过吧,也有非常多的人喜欢吃,所以深受人们的喜欢。可是,我们常见常吃的都是一种普通的包子。相比于这次婆婆做的包子还有点意思。现在,就一起跟随我的脚步,就让我们一起来看看用南瓜包的包子吧。

将南瓜去皮去籽,上锅蒸,搅拌成泥。

加面粉、干酵母,和面,醒面,至两倍大。

豆角洗干净,放锅里焯水.放凉切碎.

肉剁成馅、自己剁的肉馅好吃,肉选择三肥七瘦最好吃。然后加入葱花、蚝油、胡椒粉、盐都放在盆内搅拌均匀后,加入花椒油,还有熟油然后搅拌均匀.

将搅拌均匀的肉馅倒入切好的豆角里,搅拌均匀

再次揉面,并将面捏成团,用擀面杖擀成圆形厚面皮以后。

放上豆角馅包成包子.顺时针拽包子皮即可,这样包好的包子都有褶。然后放到蒸锅里盖上盖,二次发酵20分钟左右,开火蒸20分钟.

然后关火,稍等片刻即可出锅

香喷喷的包子可以开吃了啦.

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